粮食的未来 在过去的一年里，我们看到三大洲发生了粮食骚乱，粮食通胀飙升，专家预测，如果情况不改变，到 2050 年，我们将看到世界各地出现大规模饥荒。在这部电影中，乔治·阿贾亚环游世界，寻找解决日益严重的全球粮食危机的方案。从两名致力于使约克郡集镇自给自足的妇女，到一位表示从新西兰运输羊肉对环境有益的学者，乔治·阿贾亚 (George Ajayya) 遇到了一些自认为知道如何养活世界的人们。到本世纪中叶，需求量将翻一番。 【印度】乔治和一位马赛族领袖一起，在数百头因气候变化而消失的牛的骸骨中，还有一位英国农民，告诉他为什么英国的粮食生产正在受到影响。他花了一天时间与古巴的一个家庭一起用餐，以了解未来的石油危机将如何导致烹饪的巨大变化。他前往印度的粮仓，遇到了一位因含水层减少而努力灌溉土地的农民，并发现了墨西哥肥胖失控的原因。回到英国后，乔治调查人们的饮食出了什么问题，发现英国平均每天进口 3000 升水。他与顶级营养师 Susan Jebb、DEFRA 部长 Hilary Benn 和诺贝尔奖获得者 Rajendra Pachauri 进行了交谈，以了解我们食品的未来。 【塞内加尔】乔治前往印度，了解发展中国家饮食习惯的变化如何给世界有限的粮食资源带来压力。他发现了利用农作物生产燃料如何影响各大洲的粮食供应。然后乔治遇到了肯特郡的一位农民，他正在努力出售水果以获取利润，而肯尼亚的一位英国农民正在向我们的超市货架发送大量蔬菜。他还研究了为什么在数十年的粮食援助后仍有如此多的人饿死。回到英国，乔治用他揭露的事实向决策者提出挑战，从乐施会的研究主管邓肯·格林到塞恩斯伯里的老板贾斯汀·金。他发现了为什么英国牛肉可以为未来的肉类生产提供一个模型，以及我们对鱼类的需求如何消耗世界海洋。 【古巴】最后一集中，豪尔赫·阿西亚前往哈瓦那，了解一半的水果和蔬菜是如何在该城市的核心种植的，一种“抢地”趋势——富裕国家租赁或购买非洲贫困农民使用的土地- 十年内产量几乎增加了三倍 与印度农民见面。乔治发现我们如何利用尖端研究来回收我们的食物垃圾。他聆听有关转基因食品的争论，并探讨未来将食物放在我们盘子里的计划。